Иммунная система представляет собой ансамбль, включающий сложные взаимодействия между органами, структурами и веществами организма. Все это вместе работает на защиту организма от внешних агрессивных факторов – бактерий, грибков, паразитов, вирусов, пищевых аллергенов и внутренних – раковых клеток. Наиболее «задействованные органы» иммунной системы — кишечник, полость рта и дыхательные пути.
Для нормального функционирования иммунной системы необходимо большое количество микро- и макроэлементов. Основные из них:
Витамин С – один из незаменимых витаминов в борьбе с респираторными инфекциями. Он обладает антиоксидантными свойствами, которые нейтрализуют свободные радикалы и борются с инфекционными заболеваниями, а также сердечно-сосудистыми заболеваниями или раком. Источниками витамина С являются плоды шиповника, облепихи, цветная капуста, белокочанная капуста, брокколи, чеснок, спаржа, болгарский перец, острый перец, тимьян, морковь, цитрусовые, виноград и т. д. или пищевые добавки, содержащие натуральный экстракт витамина С.
Цинк – участвует в многочисленных метаболических процессах и является одним из эссенциальных элементов, способных повышать иммунитет за счет развития и поддержки функций иммунных клеток. В то же время цинк имеет основополагающее значение для здоровья кожи, синтеза белка, выработки гормонов и их баланса. Цинк участвует в активности гормона тимуса - тимулина, который в значительной степени отвечает за формирование здоровой иммунной базы. Дефицит цинка приведет к атрофии тимуса, в результате чего пострадает иммунная система. Источники: моллюски, яйца, птица, рыба, цельные зерна, семена или добавки с органической солью цинка .
Пребиотики – непереваренные пищевые волокна, которые служат пищей для живых полезных бактерий в нашем кишечнике, так как 80% нашего иммунитета формируется в кишечнике (кишечная микрофлора). Источник: свежие фрукты и овощи, цельные зерна или добавки в виде подорожника, инулина , олигофруктозы.
Витамин D - жирорастворимый витамин с функцией стимуляции иммунной системы, нервной системы (витамин хорошего настроения), костей (усвоение и использование кальция). После летних накоплений вит Д он очень быстро "расходуется" организмом и начиная с холодов необходимо восполнять необходимое с помощью пищи (жирная рыба, рыбная и говяжья печень, печень птицы, качественная молочные продукты, сыр) или путем приема добавок витамина D.
Омега 3 – полиненасыщенные жирные кислоты, благотворно влияющие на иммунитет, дополняют действие витамина D, уменьшают воспалительные процессы в организме и нормализуют гормональный фон организма, обеспечивая более стойкую сопротивляемость и более эффективное функционирование иммунной системы. Источник: рыба, морские водоросли, мидии, растительные масла холодного отжима или добавки, содержащие наиболее эффективную форму омега-3 кислоты DHA .
Причины снижения иммунитета и влияние на организм?
Укрепление иммунитета ребенка в начале учебного года
